3000 ans après que la médecine chinoise l’ait documenté, CNN découvre soudainement que la cannelle est hautement médicinale

CNN vient d’annoncer quelques nouvelles qui ne surprendraient pas les gens vivant en Chine il y a 3 000 ans: la cannelle est une épice hautement médicinale.

Les anciens chinois utilisaient la cannelle comme médicament botanique pour des maladies comme l’épilepsie. Selon Naturalpedia, ses nutriments les plus importants se trouvent dans ses huiles essentielles. Il a des propriétés anti-fongiques, antibactériennes et antimicrobiennes. En outre, il contient du calcium, du fer, des fibres, des polyphénols, du zinc et du manganèse.

Il existe deux types principaux de cannelle: la variété Ceylan cultivée au Sri Lanka et la variété Cassia largement produite en Indonésie et en Chine. Cassia, avec sa saveur et son parfum forts et son prix abordable, est le genre que l’on trouve généralement dans les épiceries américaines. Cependant, c’est la variété la plus douce de Ceylan qui a le plus d’avantages pour la santé.

Riche en antioxydants, la cannelle regorge de polyphénols, de flavonoïdes et d’acide phénolique qui peuvent ralentir le vieillissement et réduire les dommages causés par les radicaux libres. En fait, la cannelle pourrait bien contenir plus d’antioxydants que les superaliments comme le romarin, l’ail et l’origan.

Un outil puissant pour contrôler la glycémie

L’une de ses capacités les mieux documentées est le contrôle de la glycémie. Des études menées dans des tubes à essai, chez la souris et chez l’homme ont montré qu’il peut aider au transport du glucose et à la sensibilité à l’insuline en plus de réduire l’inflammation.

Dans une étude, il a été démontré que Cassia cannelle était aussi efficace que les médicaments contre le diabète par voie orale pour abaisser le taux de glucose dans le sang des personnes atteintes de diabète de type 2 hémorroïdes. Une autre étude portant sur des patients atteints de diabète de type 2 a révélé que de petites doses d’épices pouvaient réduire le taux de sucre dans le sang et améliorer les niveaux de mauvais cholestérol LDL ainsi que les triglycérides. Le meilleur de tous, le montant nécessaire pour obtenir ces avantages est relativement faible.

Les propriétés antioxydantes de la cannelle sont également examinées pour déterminer leur capacité à aider la maladie d’Alzheimer et d’autres types de démence. Il est déjà connu que les composés appelés cinnamaldéhyde et épicatéchine présents dans la cannelle peuvent protéger contre le type de stress oxydatif qui peut stimuler le développement de la démence. On pense que cela fonctionne en gardant les cellules en bonne santé et en aidant à éliminer les déchets pour protéger votre corps au niveau cellulaire.

En outre, le cinnamaldéhyde aide à fortifier le corps contre la croissance des tumeurs et la mutation des cellules, prometteur dans la lutte contre les cancers comme le cancer de la prostate.

Cela pourrait même aider à combattre le VIH. Une étude a montré que les extraits de cannelle riches en flavonoïdes pouvaient empêcher le virus de pénétrer dans certaines cellules et de les infecter, ce qui est similaire à la façon dont fonctionne l’AZT précoce du médicament contre le VIH.

Longue liste d’avantages

Comme si ces avantages n’étaient pas assez attrayants, la cannelle s’est révélée prometteuse pour aider à combattre le cancer chez les rongeurs, améliorer la neuropathie diabétique, guérir les blessures comme les dommages au foie et combattre les parasites. Il favorise une bonne santé cardiovasculaire en prévenant la formation de caillots sanguins et en améliorant la circulation sanguine, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. D’autres études ont montré que les solutions d’huile de cannelle peuvent tuer des bactéries comme E. coli et streptocoque.

Il est facile d’ajouter de la cannelle à vos plats préférés, mais vous devez vous assurer que vous ne l’incorporez pas de telle manière que vous niez ses avantages pour la santé. Par exemple, les brioches à la cannelle peuvent être délicieuses et contenir beaucoup de cannelle, mais la quantité élevée de sucre et de farine blanche fera plus de mal que de bien à votre corps. De même, un petit pain à la cannelle Frappuccino de Starbucks a l’équivalent de 30 cubes de sucre, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas saupoudrer de la cannelle dans du café noir, peut-être avec un peu de lait de coco maison.

D’autres façons de consommer plus de cannelle sans consommer plus de tarte aux pommes comprennent l’arroser sur des fruits grillés, du maïs soufflé ou de la farine d’avoine. Il peut également être étonnamment agréable dans les plats savoureux comme le tajine, les courges, les œufs, les lentilles et les ragoûts.

Tandis que l’article de CNN incluait des citations de médecins disant aux gens qu’ils ne devraient pas encore remplacer leurs médicaments par de la cannelle, il est rafraîchissant de voir un grand média admettre que des épices comme la cannelle peuvent être bénéfiques.