Comment reconditionner facilement votre nourriture de survie pour un stockage à long terme

En plus de l’eau, la seule chose dont vous aurez besoin avant que le truc frappe le ventilateur proverbial à un certain moment dans le futur, c’est la nourriture – beaucoup de bonne nourriture propre et saine. Survivre à un effondrement sociétal à long terme sera déjà assez difficile, car l’hygiène en souffrira, la maladie deviendra endémique et les technologies modernes de vie saine disparaîtront. Donc, vous devrez vous assurer avant que ce jour arrive que vous avez pris le temps de préparer une variété de nourriture saine.

Évidemment, vous allez devoir préparer des aliments pour le stockage à long terme. Maintenant, vous pouvez l’acheter préemballé – et il existe d’énormes choix biologiques sur le marché – mais vous pouvez également préparer des aliments bricolage en toute sécurité et efficacement.

Tel qu’indiqué par Ask A Prepper, la durée de conservation des aliments varie. La nourriture elle-même est un facteur, tout comme la méthode de stockage. La plupart des aliments préemballés sont accompagnés d’une cargaison de conservateurs, qui peuvent saper les nutriments et ajouter des calories vides non désirées. Les aliments frais ou les aliments certifiés biologiques sont évidemment un meilleur choix. Mais alors, cela rend la méthode de stockage d’une importance vitale. (CONNEXES: Lisez à propos de deux législateurs de la Caroline du Sud poussant les Américains à former des communautés semblables en vue de l’effondrement sociétal.)

Certains aliments sont emballés pour durer plusieurs années. Le riz, par exemple, est généralement bon pour n’importe où entre 15 et 30 ans, bien que certains estiment que le riz n’est bon que la moitié de ce temps, 10-15 ans. (Beaucoup d’autres aliments ont une longue durée de conservation, y compris ceux-ci.) Alors que le riz est encore bon à manger trois décennies plus tard, il aura perdu toute sa valeur nutritive bien avant cette date.

Les marchandises sèches peuvent être conservées longtemps après leur date d’expiration indiquée, mais elles doivent être emballées correctement. Ils doivent être emballés à sec, et il ne peut y avoir d’oxygène dans le récipient scellé final. Vous pouvez y parvenir en retirant les aliments de leur emballage d’origine, puis en utilisant une pompe à vide, des absorbeurs d’oxygène ou des sacs en mylar pour les reconditionner.

Une autre façon de préserver la nourriture est la déshydratation. Un bon déshydrateur peut être utilisé pour sécher les viandes, les légumes et les fruits pendant 3 à 5 heures, selon la taille de la coupe. Imaginez-vous en train de sécher un objet par soir alors que vous vous détendez après une journée chargée, disons six mois. La quantité de nourriture que vous finirez par vous surprendre. Et la meilleure partie est, la nourriture se conservera pendant des années.

Le scellage des aliments pour le stockage à long terme est évidemment la partie la plus importante du processus préparatoire. Si vous ne scellez pas votre nourriture correctement, elle se gâtera et vous ne l’aurez pas quand vous en aurez besoin. Cela dit, même lorsque vous obtenez de bons sceaux sur votre nourriture, vérifiez-la tous les mois pour vous assurer que les sceaux ne sont pas cassés.

Lorsque les aliments sont scellés sous vide, ils se conservent bien jusqu’à ce que vous en ayez assez pour remplir un sac en Mylar. Si vous utilisez un sac Mylar de 3 ou 6 gallons, placez-le d’abord dans un seau en plastique (5 gallons) ou dans un autre récipient approprié avant de commencer à le remplir. Le sac Mylar aura besoin du support des côtés du seau.

De nombreuses préparations ne jurent que par des absorbeurs d’oxygène pour le stockage à long terme des aliments. Ils peuvent être utilisés avec des sacs en Mylar, des bocaux en verre munis d’un couvercle de joint d’étanchéité et des bouteilles en plastique PETE munies de couvercles de type joint. Pour que les absorbeurs d’oxygène fonctionnent correctement, quel que soit le type de contenant que vous utilisez, il faut sceller complètement. C’est important. (CONNEXES: Lisez les cinq meilleurs aliments Bugout et ce qui les rend supérieurs.)

“Les absorbeurs d’oxygène sont meilleurs pour éliminer l’oxygène que la plupart des appareils à vide”, a noté A Prepper, “mais ne fournissent peut-être pas la preuve visuelle que la plupart des gens attendent. C’est parce que l’air est seulement 20 pour cent d’oxygène, de sorte que l’azote et les autres composants restent après l’absorption de l’oxygène. “

Le site a également noté que souvent vous verrez un contrat de sac Mylar autour de la nourriture après seulement quelques heures, mais vous ne devriez pas vous inquiéter si cela n’arrive pas et que vous utilisez des absorbeurs d’oxygène. Tant que le récipient est correctement scellé, l’absorbeur d’oxygène fonctionnera sa magie.

Lorsque vous vous préparez à en utiliser un, attendez d’ouvrir son emballage jusqu’à ce que la nourriture que vous préparez soit emballée et que vous soyez prêt à l’emballer. Après avoir ouvert votre paquet d’absorbeur d’oxygène, enlevez le nombre de ceux que vous prévoyez d’utiliser dans les 30 minutes, puis scellez les absorbeurs restants dans un bocal en verre ou un sac qui a été scellé sous vide. Assurez-vous de ne pas ouvrir l’absorbeur emballé individuellement.

Rappelez-vous, vous devriez sceller votre nourriture à long terme comme si vous alliez réellement en avoir besoin. Ne faites pas que passer les motions. Si ou quand le moment viendra où vous en aurez besoin, vous n’aurez pas l’occasion de courir au magasin pour acheter plus de nourriture – ce que vous avez est ce que vous avez. Préparez-vous maintenant Pour plus d’idées, visitez Bugout.news.

J.D. Heyes est un rédacteur principal pour NaturalNews.com et NewsTarget.com, ainsi que rédacteur en chef de The National Sentinel.