Les acides gras oméga 3 sont essentiels à la bonne nutrition du cerveau, tout au long de la vie, selon des recherches récentes

Selon une étude menée par l’Inserm et l’Institut national de la recherche agronomique (INRA), les acides gras oméga-3, la graisse essentielle que notre corps n’arrive pas à produire, sont importants pour le développement cérébral à long terme. Il a également noté que le manque de cette graisse essentielle dans notre système peut mener à un état d’esprit dépressif.

La croissance rapide de la société occidentale a entraîné un changement dynamique dans les choix alimentaires au fil des ans. Cela a conduit à une forte baisse de la consommation de l’acide gras oméga-3, qui est abondamment trouvé dans les poissons gras comme le saumon ainsi que des noix et des produits céréaliers tels que les graines de lin, de soja et de chia. Ce type de carence dans le régime alimentaire présente des risques pour les gens d’aujourd’hui, car un manque d’oméga-3 dans notre système peut entraîner des troubles mentaux tels que la dépression et le stress. Ainsi, l’équipe de recherche a entrepris la recherche pour fournir une meilleure compréhension de la corrélation entre un régime alimentaire déséquilibré et des troubles de santé mentale.

L’équipe a entrepris cette tâche en testant les effets de la déficience en oméga-3 de l’adolescence à l’âge adulte sur des souris. Ils ont pu observer comment un régime pauvre en oméga-3 à partir de l’âge adulte réduit le niveau des acides gras dans le cortex préfrontal, une zone du cerveau responsable des fonctions psychologiques telles que la prise de décision, le contrôle exécutif et le raisonnement, et le noyau accumbens, une zone du cerveau qui traite de la cognition liée à la récompense et du contrôle des émotions. Cela a entraîné une anxiété perceptible à l’âge adulte, ainsi qu’une diminution de la fonction cognitive à l’âge adulte.

Les chercheurs ont ensuite analysé les processus de base qui régissent ces résultats. Ils ont pu découvrir que deux formes primaires d’apprentissage neuronal étaient affectées dans le cortex préfrontal et le noyau accumbens chez les souris qui n’avaient pas l’acide gras oméga-3.

Afin de traiter le traitement de la carence, l’étude a noté deux méthodes pour restaurer la fonction cérébrale et à la fois le comportement cognitif et émotionnel qu’un manque d’oméga-3 provoque. Les chercheurs principaux Olivier Manzoni et Sophie Laye expliquent: «Nous devions simplement augmenter la capacité du mGlu5 (le récepteur du glutamate, le neurotransmetteur le plus important du système nerveux central) dans les neurones afin de rétablir la communication, ou d’inhiber la dégradation du cannabinoïde principal naturellement sécrété par le cerveau, qui contrôle la mémoire synaptique. “

Les résultats de l’étude suggèrent que la nutrition est une partie importante de la compréhension de la capacité et du comportement du cerveau de l’adolescence à l’âge adulte. L’étude reconnaît également les risques qu’une alimentation manquant en oméga-3 peut apporter, en particulier dans les troubles neuropsychiatriques. L’étude met également en évidence les traitements possibles qui peuvent être utilisés pour traiter tout déséquilibre de l’acide gras oméga-3.

Les acides gras oméga-3 sont une partie importante de la cellule, car ils sont responsables de la création d’hormones qui régulent les caillots sanguins et relâchent les parois des artères. Il est également connu comme un type de graisse polyinsaturée, qui est connu pour être bénéfique dans la prévention des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux, et contrôler le lupus, l’eczéma et l’arthrite. Les acides gras oméga-3 sont également connus pour aider à protéger le corps contre le cancer. (Relatif: Le rôle puissant des acides gras oméga-3 dans la prévention des maladies de l’inflammation: les experts parlent.)

Selon les National Institutes of Health, l’acide alpha-linolénique (ALA), l’un des types d’acides gras oméga-3, peut être consommé à une quantité recommandée en fonction de l’âge et le sexe d’une personne. Ceux-ci peuvent varier de 0,5 grammes par jour pour les bébés à 1,6 grammes par jour pour les hommes.

Parmi les aliments que vous pouvez consommer pour vous assurer la quantité quotidienne recommandée d’oméga-3, mentionnons les poissons gras (surtout les poissons gras à l’eau froide comme le saumon, le thon et le maquereau) et les fruits de mer, noix et graines, huiles végétales et aliments enrichis. .

Trouver plus d’histoires sur le cerveau et comment le garder en bonne santé à Brain.news.