Ne jetez pas: Les bananes trop mûres peuvent être efficaces contre les cellules cancéreuses, trouve des études scientifiques

Alors que les bananes jaunes peuvent être plus savoureuses, les plus brunes peuvent être meilleures pour vous. Selon TheHeartySoul.com, un article de 2009 dans la revue Food Science and Technology Research affirmait que les bananes trop mûres contenaient plus de facteur de nécrose tumorale (TNF), une cytokine anticancéreuse ou une petite protéine.

Le TNF chez les bananes

L’étude a été menée par Masatoshi Yamazaki et Haruyo Iwasawa. Ils ont fait cette découverte via des tests in vitro sur des cellules de souris ophtalmologique. Les résultats ont montré que les bananes plus vieilles avec des taches brunes étaient 25% plus efficaces pour produire le TNF que la variété jaune. Le TNF trouvé dans les bananes trop mûres était censé empêcher la croissance et la propagation des cellules tumorales qui causeraient la mort des cellules dans le corps, rapporte TheSun.co.uk. Connu sous le nom d’apoptose, il s’agit d’un processus cellulaire naturel qui est négativement affecté par les cellules tumorales.

Les bananes sont un fruit connu pour contenir une grande variété d’avantages pour la santé. Ils contiennent des niveaux élevés d’antioxydants qui non seulement stimulent le système immunitaire et augmentent la production de globules blancs, mais peuvent également réduire les pics de sucre dans le sang. Les bananes ont même été dites pour aider contre la dépression et améliorer l’humeur. Ceci est en plus de leurs propriétés inhibant les cellules cancéreuses.

Contrairement à d’autres substances qui préviennent le cancer, le TNF a été ciblé, ce qui signifie que vous pourriez obtenir plus de bénéfices anti-cancéreux du TNF dans les bananes que les substances contenues dans d’autres aliments riches en antioxydants.

Si la texture douce des bananes trop mûres les rend encore peu appétissantes pour vous, alors vous pouvez en profiter de diverses autres façons.

Pain aux bananes et muffins: Peut-être le meilleur moyen de tirer le meilleur parti de vos bananes trop mûres. Plus les bananes sont sombres, plus votre pain aux bananes et vos muffins seront délicieux. Vous pouvez même mélanger dans des noix de macadamia ou de la noix de coco râpée pour le goût ajouté. Pour plus de punch, vous pouvez ajouter quelques patates douces pour faire des bouchées de bananes à la patate douce.

Crêpes à la banane: une excellente façon de commencer votre journée. Vous pouvez soit écraser les bananes et les mélanger dans la pâte ou ajouter directement des tranches de banane dans les crêpes pendant la cuisson. Les bananes ajoutent une touche de douceur dans les crêpes et les gardent humides. Si vous êtes pressé ou trop paresseux pour préparer la pâte, vous pouvez simplement combiner des bananes écrasées avec des œufs pour faire des crêpes à la banane à 2 ingrédients. Si vous voulez les rendre encore plus sains, vous pouvez ajouter des graines de lin moulues.

Smoothies aux bananes et milkshakes: Si vos bananes sont encore trop molles et mûres à votre goût, vous pouvez simplement les transformer en smoothies ou en milk-shakes. Vous pouvez les apprécier comme un réveil matinal ou comme un ajout à un repas déjà délicieux. La meilleure partie est que vous pouvez personnaliser les smoothies à la banane et les milkshakes en fonction de vos préférences personnelles, de sorte que vous pouvez les rendre aussi doux ou épais que vous le souhaitez.

Flocons d’avoine à la banane: Mélanger dans des bananes écrasées avec de l’avoine est un excellent moyen de profiter des deux. Pour rendre ce petit déjeuner encore plus savoureux, vous pouvez ajouter quelques noix hachées, un peu de cannelle ou un peu d’extrait de vanille.

Glace à la banane: Bien que cela puisse sembler malsain, vous pouvez en fait faire de la crème glacée à la banane avec juste la banane. Cette crème glacée à ingrédient unique vous demande simplement de congeler les morceaux de banane pendant au moins 2 heures, puis de les mélanger dans un robot culinaire ou un mélangeur.

Laissez vos bananes mûrir dans votre bol de fruits, mais ne les laissez pas là. Faites de ces fruits miroitants contre le cancer une partie de votre alimentation quotidienne pour votre propre bénéfice. Trouvez plus de nouvelles sur les solutions anticancéreuses sur Anticancer.news.